Išbandykite Garth Brooks ir Trisha Yearwood kepto kumpio receptą, skirtą nepamirštamoms kaimo Kalėdoms

Sukurk! taiTrisha YearwoodirGartas Bruksas“ šūkis kalbant apie Kalėdas. Neseniai naują šventinį albumą išleidęs kaimo duetasKalėdos kartu, mėgsta leisti dieną Nešvilyje su dukromis Taylor, 24 m., rugpjūčio 22 m., ir Allie, 20 m. Šeima yra svarbiausias dalykas mano gyvenime, sako Yearwood, 52 m. Kalėdos yra tas laikas, kai mes visi stengiamės būti kartu ir kada Gartas ir mūsų merginos yra po vienu stogu ir puošia mūsų eglutę. Mums tai svarbi tradicija.

NUOTRAUKOS: įžymybės virtuvėje: žvaigždės, kurios mėgsta gaminti!

Skaityti straipsnį

Kitas prasmingas Yearwood ritualas: jos velionės mamos itin lengvo kepto kumpio paruošimas 54 metų Brooks ir likusiai šeimos narei. Aš tęsiu mamos pradėtą ​​tradiciją, pasakoja ji„Mus Weekly“.. Mano mama kūrė puikų maistą, nes viskas buvo paprasta. Man patinka gaminti jos receptus ir ragauti tuos pačius skonius, kuriuos prisimenu iš vaikystės.

NUOTRAUKOS: 2016 m. šventinių dovanų vadovas: dėmesinga šeimininkė pristato ne tik vyną

Skaityti straipsnį

Neskauda, ​​kad patiekalas praktiškai pasigamina pats. Kalėdų metas būna užsiėmęs, kai ateina šeima, apsipirkinėja dovanų ir visas šurmulys, sako Yearwoodas. Šis nesudėtingas kumpis puikiai tinka šventiniam maistui, bet taip pat puikiai tinka sumuštiniams su kumpiu ir net kumpio salotoms.

NUOTRAUKOS: įžymybės virėjai

Skaityti straipsnį

Peržiūrėkite toliau pateiktą receptą, kad pasigamintumėte jį savo komandai.

Steve'as Giraltas

Trisha Yearwood keptas kumpis su rudojo cukraus medaus glaistu

Tarnauja nuo 15 iki 20

1 18–20 svarų rūkytas kumpis, įpiltas vanduo, pašalintas kumpio kulnas

1 16 uncijų dėžutė šviesiai rudojo cukraus

1 puodelis (8 uncijų stiklainis) dobilų medaus

1. Sureguliuokite orkaitės lentynas, kad tilptų didelė, uždengta kepimo skarda. Pritvirtinkite keptuvę negiliomis grotelėmis. Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių.

2. Išvyniokite kumpį ir nuplaukite šaltame vandenyje. Padėkite jį ant grotelių kepimo skardoje. Uždenkite keptuvę dangčiu ir kepkite pusę numatytos kepimo trukmės (bendras kepimo laikas yra apie 20 minučių vienam kilogramui). Įpusėjus numatomam kepimo laikui, į puodą supilkite cukrų ir medų, virkite ant vidutinės ugnies, kol cukrus ištirps. Supilkite mišinį ant kumpio ir toliau kepkite, retkarčiais aptepdami skrudintuvėje esančiais lašeliais.

3. Pasibaigus numatomam kepimo laikui, patikrinkite, ar iškepta, mėsos termometrą įkišę į mėsingą vietą (ne į riebalus ar liesdami kaulą). Jis turėtų užsiregistruoti 160 laipsnių kampu. Prieš pjaustydami leiskite kumpiui pastovėti 15 minučių, kad sustingtų sultys.