„Kepta Vermonte“ žvaigždė Gesine Bullock-Prado (Sandros Bullock sesuo!) dalijasi patarimais, kaip pakelti kiaušinius

Pakelkite rytinius kiaušinius. Šis šefo patiekalasGesine Bullock-Prado(Sandra Bullock's little sis!) turi du elementus – olandišką ir virtus kiaušinius – kurie paprastai atrodo bauginančiai, pripažįsta „Food Network“ žvaigždė.Kepta Vermonte.

Gesine Bullock-Prado ir Sandra Bullock dalyvauja 2005 m. Crystal & Lucy apdovanojimuose Beverli Hilse, Kalifornijoje.

Gesine Bullock-Prado ir Sandra Bullock dalyvauja 2005 m. Crystal & Lucy apdovanojimuose Beverli Hilse, Kalifornijoje. Steve'as Granitzas / „WireImage“.

Beyonce, Prince, Rihanna ir kiti nuostabūs įžymybių portretai, pagaminti iš maisto

Skaityti straipsnį

Tačiau turėdamas laiko taupymo patarimų (ji kepa kiaušinius bandelėje, o olandišką pyragą gamina maišytuvu), prisiekia „Sugar Glider Kitchen“ savininkė, radau būdą, kaip juos lengvai ir neskausmingai padaryti.

Šefas Gesine

Šefas Gesine'as Bullock-Prado apie „Keptas Vermonte“ „Maisto tinklo“ sutikimas

Virti kiaušiniai ant angliškos bandelės su Helga's Hollandaise
Tarnauja 6

Virti kiaušiniai ant angliškos bandelės su Helga

Virti kiaušiniai ant angliškos bandelės su Helga's Hollandaise „Maisto tinklo“ sutikimas

Angliškiems bandeliams
3 stiklinės miltų
1 valgomasis šaukštas greitai paruošiamų mielių
1/2 stiklinės pieno
2 šaukštai lydyto sviesto
1 valgomasis šaukštas cukraus
1 šaukštelis druskos

Virtiems kiaušiniams
6 kiaušiniai

Olandams
6 kiaušinių tryniai
Žiupsnelis druskos
4 šaukšteliai citrinos sulčių
Žiupsnelis baltųjų pipirų
1 stiklinė sviesto, lydyto

1 pomidoras, supjaustytas griežinėliais ir 12 juostelių keptos šoninės surinkimui

Įžymybės virtuvėje: žvaigždės, kurios mėgsta gaminti!

Skaityti straipsnį

1. Gaminkite angliškus bandeles: į didelį dubenį suberkite miltus ir mieles. Atskirame dubenyje sumaišykite 1 puodelį vandens, pieną, lydytą sviestą, cukrų ir druską. Su dideliu mediniu šaukštu, lėtai maišykite miltus ir mieles. Energingai maišykite, kol mišinys taps vientisas. Tešla turi būti ne skysta, o biri ir lipni. Uždenkite ir palikite 30 minučių pailsėti.
2. Ant vidutinės ugnies įkaitinkite lygias groteles arba didelę keptuvę. Gausiai apipurkškite nepridegančiu kepimo purškalu ir ant grotelių uždėkite šešis pyrago žiedus (arba švarias tuno skardines). Gausiai apipurkškite vidų.
3. Naudodami didelį sausainių kaušelį, įdėkite tešlos rutulį į žiedą. Tešla turi užpildyti žiedą ne daugiau kaip iki pusės – kepdama ji išsiplės. Virkite 10 minučių ant vidutinės ugnies.
4. Bandeles apverskite ir kepkite ant grotelių dar apie 10 minučių.
5. Pagaminkite plaktus kiaušinius: įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių. Į 6 puodelius bandelių keptuvėje įpilkite 1 valgomąjį šaukštą vandens. Į kiekvieną puodelį su vandeniu įmuškite kiaušinį. Kepkite 11-13 minučių.
6. Pasigaminkite olandišką pyragą: trynius, druską, citrinos sultis ir baltuosius pipirus sudėkite į maišytuvą. Įjunkite ir lėtai supilkite sviestą. Maišykite, kol olandas susitrauks, maždaug 30 sekundžių.
7. Ant kiekvienos angliškos bandelės uždėkite griežinėliu pomidoro, 2 juostelėmis šoninės, kiaušiniu ir šlakeliu olandiškojo.