Joelis Robuchonas mirė sulaukęs 73 metų: Gordon Ramsay, Andrew Zimmern ir More Pay Tribute
- Kategorija: Maistas
Joelis RobuchonasRemiantis daugybe pranešimų, pirmadienį, rugpjūčio 6 d., Ženevoje, Šveicarijoje, mirė prancūzų virtuvės šefas ir restorano savininkas, vadinamas šimtmečio virėju. Jam buvo 73 metai.
Įžymybių mirtys 2018 m.: žvaigždės, kurias praradome
Skaityti straipsnįRobuchonas, kuris kovojo su kasos vėžiu, turėjo restoranų ir jiems vadovavo trijuose žemynuose, įskaitant L’Atelier de Joël Robuchon vietas Niujorke, Londone, Paryžiuje, Honkonge ir Tokijuje. Jis taip pat mentoriavoErikas RipertasirGordonas Ramsay, vedė prancūzų kulinarijos televizijos laidas ir pasirodė Amerikos realybės šouAukščiausias šefas.
Per savo beveik šešis dešimtmečius trukusią karjerą Robuchonas buvo apdovanotas Meileur Ouvrier de France apdovanojimu ir prancūzų restoranų vadovo pripažintas šimtmečio virėju.Gault-Millau. Jis taip pat buvo daugiausiai „Michelin“ žvaigždute pasaulyje pelnęs virėjas, teigiama jo svetainėje.
Įžymybės virėjai
Skaityti straipsnįKnygojeJoël Robuchon ateljė, kulinarė Patricia Wells sakė, kad prancūzų šefas neabejotinai taps menininku, padariusiu didžiausią įtaką XX amžiaus virtuvės pasauliui.
Ji pridūrė: Joëlą Robuchoną apibūdinti kaip virėją panašu į Pablo Picasso vadinimą dailininku, Luciano Pavarotti – dainininku, Fredericą Chopiną – pianistu.
Joelis Robuchonas MEGA
Po Robuchono mirties kolegos žinomi virėjai ir restoranų vadovai socialinėje žiniasklaidoje paskelbė pagarbą savo kolegai.
Visų laikų šokiruojančios įžymybių mirtys
Skaityti straipsnįNetekome „Michelin“ krikštatėvio, labiausiai apdovanoto virėjo pasaulyje, „Instagram“ rašė Ramsay. Jis mus visus laikė ant kojų! Net kai miegojome! Merci Chef, palaimink Dievas.
Keistas maistasšeimininkasAndrius Zimmerisrašė: Labai liūdna diena kiekvienam iš mūsų pramonės atstovų ir milijonams kitų, kuriuos palietė šis nuostabus žmogus. Bėgant metams jis man buvo nepaprastai malonus.
RIP šefas Joël Robuchon, Momofuku šefas irBjaurus SkanusšeimininkasDavidas Changas„Twitter“ paskelbė. Jūs pakeitėte visą žaidimą.
Danny Meyer, Union Square Hospitality Group restorano savininkas, pridūrė: Dėkojame už gilų įkvėpimą, Joël Robuchon. Mūsų profesija jums skolinga.