Šiuos Niujorko Madame Vo vištienos sparnelius su žuvies padažu pagaminti labai lengva – ir Sarah Jessica Parker juos mėgsta

Sarah Jessica Parker mėgsta „Madame Vo“ žuvies padažo sparnelius Gaukite receptą

Sarah Jessica Parker. Shutterstock

Jei negalite nuvykti į Vietnamą, atsineškite vietnamietiškos virtuvės! Nors kelionės į užsienį praktiškai sulaikomos dėl vykstančiųkoronaviruso pandemija, nėra jokios priežasties, kodėl negalėtumėte mėgautis maistu iš kitų šalių patogiai savo namuose.

Oho! Žiūrėkite, kokie maisto produktai nekenčia karalienės Elizabeth, Tyra Banks ir daugiau

Skaityti straipsnį

Madame Vo, šiuolaikinis vietnamietisrestoranasNiujorko East Village kaimynystėjeSarah Jessica Parker,Calvin Kleinir dizainerisFilipas Limaskaip kai kurie garsūs jos gerbėjai. Užkandinę įkūrė vyro ir žmonos savininkaiYen Voir virėjasJimmy Ly, irMus Savaitinissusekė populiarių žuvies padažo vištienos sparnelių receptą. Skanus, tačiau lengvai paruošiamas patiekalas yra vienas mėgstamiausių 55 metų Parkerio meniu elementų.

Augant Niujorke, visada buvo sunku rasti restoranų, siūlančių vietnamietiškus skonius, kuriuos turime namuose, pasakojo Ly.Mes. Keliaučiau į Hiustoną, Los Andžele ar net Filadelfiją, kad galėčiau gero vietnamietiško maisto. Visa mūsų koncepcija buvo tik pateikti receptus, pagal kuriuos užaugome, su tais pačiais drąsiais skoniais, su kuriais mes užaugome.

Vo pridūrė: Norėjome parodyti pietų vietnamietišką maisto gaminimo stilių su dideliais skoniais, prieskoniais ir daugybe garnyrų bei padažų. Taip pat buvo siekiama pasiūlyti kitokį vietnamietišką restoraną – vietą, kur galima ateiti penktadienio vakarą ir atsigerti. Mus įkvepia Vietnamo restoranai, kurie taip pat yra jaunesni ir šaunesni.

Duetas, kuriam taip pat priklauso netoliese esanti Madame Vo BBQ, paaiškino, kad didžiąją dalį Madame Vo meniu sudaro šeimos receptai. Pridėjus trumpą šonkaulį prie mūsų Pho, mano mama, sakė Vo. Ji man taip gamindavo, nes mėgau mėsą. Keptų ryžių receptas atėjo iš Jimmy mamos, o sparneliai yra mano tėčio. Tai visi mūsų mėgstamiausi dalykai, kuriuos valgėme augdami. Norime įsitikinti, kad jei žmonės valgiaraštyje išbandytų tik vieną dalyką, tai jiems padarytų įspūdį ir priverstų įsimylėti vietnamietišką maistą.

Perduokite druską! Jay-Z, Ryanas Goslingas ir daugiau žvaigždžių, kurioms priklauso restoranai

Skaityti straipsnį Sarah Jessica Parker mėgsta „Madame Vo“ žuvies padažo sparnelius Gaukite receptą

Mandagumo ponia Vo (2)

Kalbant apie meniu rekomendacijas, žuvies padažo sparneliai yra aiškus įžymybių mėgstamiausias, tačiau jie toli gražu nėra vienintelė žvaigždė eklektiškame meniu. Jūs negalite suklysti su kiaušinių suktinukais ar pavasario suktinukais ir dubenėliu pho. Tai turbūt populiariausias derinys vienam žmogui, pasakojo LyMes. Abiejuose restoranuose yra daug dalykų, kuriais galima dalytis – vietnamietiškas maistas visada tinka šeimai, nes taip valgome namuose.

Įžymybių mėgstami keisti maisto deriniai: midijos ir arbūzas, daugiau

Skaityti straipsnį

Gaukite vištienos sparnelių receptą žemiau!

Žuvies padažas Vištienos sparneliai iš Madame Vo

Padaro 1 porciją

INGRIDIENTAI:
• 6 vištienos sparneliai
• Druska ir pipirai pagal skonį
• Česnako milteliai, pagal skonį (nebūtina)
• Augalinis aliejus (kiekis priklauso nuo puodo dydžio)
• 3 skiltelės česnako, susmulkintos
• 2 šaukštai cukraus
• 4 šaukštai žuvies padažo
• 1 valgomasis šaukštas Sriracha (nebūtina)

INSTRUKCIJOS:

  1. Sparnelius suberkite į dubenį ir lengvai pagardinkite druska bei pipirais. Įpilkite šiek tiek česnako miltelių arba tarkuoto česnako. Nedėkite daug druskos, nes vėliau įpilsite daugiau žuvies padažo. Duokite sparnelius gerai išmesti, kad sujungtumėte ir atidėkite.
  2. Keptuvėje arba wok keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų, įsitikinkite, kad aliejaus pakaks, kad apsemtų sparnelius (kiekis priklauso nuo puodo dydžio), kitaip jis gali apsitaškyti.
  3. Norėdami patikrinti temperatūrą, į aliejų įkiškite lazdelę. Kai aplink lazdelę atsiranda burbuliukų, sumažinkite ugnį iki minimumo.
  4. Švelniai nuleiskite sparnelius į keptuvę ir kepkite juos giliai, kol jie taps auksinės rudos spalvos. Tada išimkite juos ir palikite stovėti ant grotelių, kad nutekėtų aliejaus perteklius.
  5. Didelėje wok keptuvėje įkaitinkite apie du šaukštus augalinio aliejaus ir pakepinkite česnaką iki kvapo. Įpilkite cukraus, žuvies padažo ir Sriracha.
  6. Padažą užvirinkite ir sumažinkite, kol gausite tirštą ir lipnų padažą.
  7. Perkelkite sparnelius į serviravimo lėkštę ir užpilkite padažu. Patiekite padažą su ryžiais arba kaip geriamąjį užkandį.
Klausykitės „Us Weekly“ „Hot Hollywood“, nes kiekvieną savaitę „Mūsų“ redaktoriai pateikia karščiausias pramogų naujienas!